Bolognai spenótos cukkinis tészta

Hozzávalók:

• 250 g darált marhahús
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 cukkini, apró kockákra vágva
• 1 csésze passzírozott paradicsom
• 1 csésze friss spenót levelek
• 250 g tészta (pl. spagetti)
• Só, bors, olívaolaj
• Reszelt parmezán a tetejére

Elkészítés:

1. Párold meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon.
2. Adj hozzá a darált húst, és süsd aranybarnára.
3. Keverd hozzá a cukkinit, majd öntsd hozzá a passzírozott paradicsomot.
4. Főzd a tésztát sós vízben, majd keverd össze a szósszal és a friss spenóttal.
5. Tálald reszelt parmezánnal a tetején.

Nehézségi szint: Közepes
Elkészítési idő: 30 perc