leves

Hozzávalók:

• 1 közepes sütőtök, megtisztítva és felkockázva
• 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 4 bögre zöldségleves
• 1/2 bögre méz
• Só, bors, olívaolaj
• Tejföl és mézeskalács szeletek a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Süsd meg a sütőtököt olívaolajon, sóval és borssal.
2. Párold meg a hagymát és fokhagymát egy nagy lábasban.
3. Adj hozzá gyömbért és fahéjat a hagymához.
4. Öntsd hozzá a sült sütőtököt és a zöldséglevest.
5. Főzd, majd turmixold simára.
6. Keverd hozzá a mézet és ízesítsd ízlés szerint.
7. Tálald tejföllel és mézeskalács szeletekkel a tetején.

Nehézségi szint: Közepes
Elkészítési idő: 1 óra