rozmaring

Megjelenítve: 1 -2 / 2 eredményből
Updated on

Szicíliai sertésfasírt rozmaringos burgonyapürével

Hozzávalók:

  • 500 g sertéscomb, darálva
  • 1 hagyma, felaprítva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 konzerv hámozott paradicsom
  • 1/2 csésze száraz vörösbor
  • Friss rozmaring
  • 4 közepes burgonya, hámozva és felkockázva
  • Tej vagy növényi tej
  • Vaj vagy növényi vaj
  • Só, bors, olívaolaj

Elkészítés:

  1. Párold meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát olívaolajon. Hagyjuk kihűlni.
  2. A darált sertéscombot keverjük össze a kihűlt a hagymával
  3. Öntsd hozzá a vörösbort, majd adj hozzá a paradicsomot és rozmaringot.
  4. Készíts golyókat és süsd ki
  5. Főzd meg a burgonyát, majd készíts belőle pürét tejjel, vajjal, sóval és borssal.
  6. Tálald a fasírtokata rozmaringos burgonyapürével és salátával

Nehézségi szint: Közepes
Elkészítési idő: 1 óra

Updated on

Citromos csirkecomb rozmaringos sült zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 2 csirkecomb
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • Friss rozmaring
  • 1 cukkini, felkarikázva
  • 1 padlizsán, felkockázva
  • 1 piros paprika, szeletelve
  • Olívaolaj
  • Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A csirkecomb dörzsöld be citromlével, reszelt citromhéjjal, fokhagymával, és friss rozmaringgal.
  2. Süssd meg a csirkecomb a sütőben 180 fokon kb. 25 percig.
  3. Közben keverd össze a zöldségeket olívaolajjal, sóval, borssal.
  4. Adj hozzá a sütőtálhoz a csirkéhez, és süsd további 20 percig vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

Nehézségi szint: Közepes
Elkészítési idő: 45 perc